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Kmarie0485
La pâte de pâtes de maman
Je l'utilise depuis cent ans; ça n'échoue jamais.
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Ingrédients
Préparation
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Versez 2/5 litres de farine dans un grand bol peu profond et faites un puits au centre.Crack œufs dans le puits et mélanger la farine et les œufs avec une fourchette ou vos mains.Eliminer de l'huile et du sel; ajouter progressivement de l'eau et le reste de la farine jusqu'à ce qu'une pâte commence à se former.
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Pétrir la pâte jusqu'à ce que la pâte soit élastique et molle.Transférer la pâte dans un bol légèrement huilé et couvrir le bol d'une pellicule de plastique.Stocker au réfrigérateur.
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