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La pizza du petit déjeuner
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Enduire légèrement une plaque à pâtisserie d'enduit à cuisson.
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Chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajouter la saucisse; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit doré, de 5 à 7 minutes.Enlevez la saucisse en réservant un peu de graisse.Ajoutez la farine à la poêle et mélangez bien.Incorporer le lait; assaisonner la sauce avec du sel et du poivre.Enlever du feu.
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Séparez les biscuits et disposez-les côte à côte sur la feuille préparée. Appuyez sur les biscuits pour les sceller ensemble dans une croûte qui couvre toute la feuille.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la croûte soit très légèrement dorée, environ 5 minutes.Enlevez la croûte du four et laissez le four allumé.Appuyez sur la croûte pour l'aplatir.
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Chauffer le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen jusqu'à ce que la mousse disparaisse, environ 2 minutes.Verser dans les œufs; cuire et remuer à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que les œufs soient pris, mais encore humides, pendant 3 à 4 minutes.Arrangez les œufs sur la croûte.Supérez avec les saucisses et la sauce.Tartinez le fromage cheddar et le fromage mozzarella sur la pizza.Saisonnez avec du sel et du poivre.
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Cuire sur la grille supérieure du four chaud jusqu'à ce que les fromages bouillonnent et que le dessus commence à brunir, environ 10 minutes.
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