Lait de poule ii

Cette boisson traditionnelle peut être appréciée pendant la période de Thanksgiving ainsi que pour Noël.

Dans une grande casserole, mélangez les œufs, le lait et une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre. Faites cuire et remuez à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit recouvert d'une cuillère en métal.
Retirer du feu.Refroidir rapidement en plaçant une casserole dans un évier ou dans un bol d'eau glacée et en remuant pendant 1 à 2 minutes. Incorporer la vanille.Cuillir pendant 4 à 24 heures.
Avant de servir, fouettez la crème et 2 cuillères à soupe de sucre jusqu'à la formation de pics mous.Transférez le mélange d'œufs refroidi dans un bol à punch.Introduisez le mélange de crème fouettée et servez immédiatement. Saupoudrez chaque portion de noix de muscade.