"l'amour est dans l'air" fondue de boeuf et sauces

Je pense qu'une fondue est un dîner décontracté très romantique ou un plat idéal après le goûter théâtral servi avec un vin rouge fort. Pour le dîner, servir avec du riz et une petite salade.Le Pilaf au riz aux amandes est un excellent accompagnement (recette affichée séparément) Pour faire cuire la viande vous devez d'abord chauffer votre huile - je fais cela en la chauffant presque à ébullition sur la cuisinière puis en la transférant sur votre brûleur à fondue.Achetez de la viande de bonne qualité que je recommande d'utiliser uniquement un filet.Avoir au moins 3 sauces.Si vous voulez servir 20,8 personnes seulement augmentent la viande à 900 grammes il y aura assez de sauce.Ces recettes de sauce sont venues de "Soup Central"