Lasagne de Seattle

L’exposition universelle a eu lieu à Seattle en 1962. Une pâte a été produite pour être vendue dans les épiceries sous le nom de "Space Noodles" après le nouveau Seattle Space Needle.J'ai retiré la recette du sac de pâtes et l'ai légèrement modifiée faire une délicieuse lasagne. À ce jour, c'est toujours la lasagne préférée de mon frère.

Cuire les nouilles lasagnes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à tendreté, environ 15 minutes.
Faire chauffer l'huile de salade dans une poêle; cuire l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Ajouter le bœuf et les assaisonnements.Cuire jusqu'à ce qu'ils soient friables.Ajouter la pâte de tomates et l'eau chaude.Cuisson 5 minutes.Placez de côté.
Mélangez les œufs battus avec du fromage cottage ou du fromage ricotta.
Mettez une fine couche de sauce à la viande dans un plat allant au four de 9x13x2. Ensuite, la moitié des nouilles, la totalité du mélange de fromage cottage, la moitié de la mozzarella, la moitié de la sauce à la viande; reste de nouilles, reste de la sauce et reste de la mozzarella.Top au Parmesan.
Cuire à découvert à 350 ° C pendant 30 minutes.
Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.
Une cocotte non cuite peut être congelée.Laissez-la revenir à la température ambiante avant la cuisson.En outre, les restes de lasagne se congèlent bien.

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