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Jboettcher2
Lasagne épicée tex-mex
Ce plat délicieux combine mon amour des lasagnes avec mon amour de la cuisine mexicaine. J'ai rendu la recette plus saine en utilisant du bœuf haché maigre et du fromage à teneur réduite en matières grasses. Et j'ai augmenté la fibre en ajoutant des haricots. — Athena Russell de Florence, Caroline du Sud
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Ingrédients
- Boeuf haché maigre de 400 grammes (maigre à 90%)
- 1 boîte (425 grammes) de haricots noirs, rincés et égouttés
- 1 boîte (425 grammes) de haricots noirs, rincés et égouttés
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du maïs congelé, décongelé
- 1 piment jalapeno, épépiné et haché
- Assaisonnement pour tacos 1 enveloppe
- 1 boîte (425 grammes) de sauce tomate, divisée
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la salsa
- 12 nouilles lasagne sans cuisson
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du fromage cheddar râpé et allégé
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du fromage cheddar râpé et allégé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème sure sans gras
- 1 avocat mûr, pelé et coupé en cubes
- 4 green onions, thinly sliced
Préparation
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Dans un grand poêlon antiadhésif, cuire le bœuf à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose; égoutter. Incorporer les haricots, le maïs, le jalapeno, l'assaisonnement pour tacos et la sauce tomate 190 litres.
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Mélanger la salsa et le reste de la sauce tomate.Étendre 60 litres dans un plat allant au four de 13 x 9 po enduit d'un aérosol de cuisson.Couche à quatre nouilles (les nouilles se chevaucheront légèrement), la moitié de la sauce à la viande, Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant le mélange de salsa, une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage Monterey Jack et une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar.Répéter les couches.Top avec le reste des nouilles, le mélange de salsa et les fromages
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Couvrir et cuire à 350 ° C pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient fondus et que le fromage soit fondu.Laissez reposer 10 minutes avant de les couper.Servez avec de la crème sure, de l'avocat et des oignons.
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