Soupe de bœuf mexicain à cuisson lente

Name: soupe de bœuf mexicain à cuisson lente
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du bouillon de boeuf; 300 grammes de pommes de terre (environ 5 moyennes), coupées en cubes d'un centimètre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du maïs congelé (environ 284 grammes), décongelé; 5 carottes moyennes, coupées en tranches de centimètre; 1 medium onion, chopped; 2 gousses d'ail émincées; 1-1/2 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de sel; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du bouillon de boeuf; 1 boîte (284 grammes) de tomates en dés et de piments verts non égouttés; Crème sure et chips de tortilla, facultatif

Ma famille adore ce ragoût et je suis heureux de le préparer car il est si simple! Vous pouvez le servir avec du pain de maïs au lieu de croustilles de maïs pour en faire un repas encore plus copieux. - Angela Lively, Conroe, Texas

Ingrédients

Préparation

Dans un autocuiseur électrique, combiner les 12 premiers ingrédients. Couvercle de verrouillage; assurez-vous que l'évent est fermé.Sélectionnez le réglage manuel; Ajustez la pression au maximum et réglez le temps pendant 15 minutes. Une fois la cuisson terminée, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes, puis relâchez rapidement toute pression restante selon les instructions du fabricant
Si désiré, servir avec de la crème sure et des frites.