Lasagne spéciale de maman

Name: lasagne spéciale de maman
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8-12
Ingredients: 200 grammes de boeuf haché; Saucisse italienne en vrac de 200 grammes; 1 large onion, chopped; 3 gousses d'ail, émincées; 1 (170 grammes) peut pâte de tomate; 1 (170 grammes) peut pâte de tomate; 3/8 litre d'eau ou 3/8 litre de bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la salsa; 1 cuillère à café de sucre (facultatif ... je ne l'utilise pas); 1 -2 cuillère à café de poudre de chili; 1 cuillère à café de graines de fenouil; 1 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de basilic séché; 9 nouilles lasagnes; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du parmesan râpé; 1 oeuf battu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché; sel et poivre au goût; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du parmesan râpé

C'est une recette pleine de saveur! Je l'ai un peu modifié, la recette originale vient de Taste of Home, la meilleure édition de maman. Servir avec salade et pain à l'ail !! Le temps de cuisson comprend la sauce mijotée en premier et le temps de repos.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand poêlon ou un faitout, cuire le bœuf, les saucisses et l'oignon jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose et que l'oignon soit tendre; égoutter.Incorporer les 10 ingrédients suivants.Porter à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 1 à 3 heures en remuant de temps en temps. *** Ceci peut être fait jusqu'à un jour à l'avance.
Pendant que la sauce cuit, cuire les nouilles à la lasagne en suivant les instructions sur l'emballage; égoutter et rincer à l'eau froide.
Dans un bol, mélanger le fromage de ricotta, l'œuf battu, le persil, le sel et le poivre au goût.
Dans un plat graissé de 13 po x 9 po, mettre un peu de sauce au fond d'une casserole. la mozzarella et 0,33 du parmesan.Répéter les couches.Top avec le reste des nouilles, la sauce à la viande, la mozzarella et le parmesan.Couvrir avec du papier aluminium.
*** Cela peut être fait à l'avance et réfrigéré jusqu'au moment de manger. Il suffit de laisser les lasagnes au comptoir pendant 30 à 45 minutes avant la cuisson.
Cuire au four à 350 ° pendant 45 minutes; découvrir et cuire au four pendant 20 minutes de plus ou jusqu'à ce que des bulles apparaissent. Laisser reposer 15 minutes avant de couper.