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Lavadores (biscuits de planche à laver)
Faites et partagez cette recette de Lavadores (biscuits pour la planche à laver).
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Ingrédients
Préparation
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Aplatir doucement avec les dents d'une fourchette pour faire des lignes horizontales.
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À l'aide d'un batteur électrique, crémer le beurre et 1 C du sucre, environ 1 minute.
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Battez les œufs, un à la fois, en mélangeant bien les uns après les autres, jusqu'à ce que la pâte soit duveteuse et jaune pâle, environ 2 à 3 minutes.
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Incorporer le zeste de citron râpé.
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Dans un bol moyen, mélanger la farine et la levure chimique.
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À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer la farine à la pâte à l'oeuf.
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Bien mélanger. Pétrir doucement la pâte dans le bol pendant environ 5 minutes.
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Placez les 0,5 C restants de sucre dans un plat peu profond.
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Façonnez des morceaux de pâte en boules de 27 cm.
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Incorporez le sucre et placez-le sur des plaques à biscuits tapissées ou légèrement graissées, séparées de 5 centimètres.
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Flatten gently with tines of a fork to make horizontal lines.
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Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la couleur soit légèrement dorée.
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