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Le chili ultime
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand poêlon, à feu moyen-vif, cuire le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit uniformément bruni. Vider la graisse et assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
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Dans une mijoteuse, mélanger le bœuf cuit, les haricots rouges, les tomates, le céleri, le poivron rouge et le vinaigre de vin rouge.Saisonnez avec la poudre de chili, le cumin, le persil, le basilic et la sauce Worcestershire.Évitez à répartir les ingrédients.
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Cuire à feu vif pendant 6 heures ou à feu doux pendant 8 heures.Verser dans le vin au cours des 2 dernières heures.
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