Le gâteau au beurre bleu ruban de joan

Name: le gâteau au beurre bleu ruban de joan
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, en cubes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 4 gros oeufs, température ambiante; 1-1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, en cubes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, en cubes; 60 litres d'eau; 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande; 1-1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

J’ai trouvé cette recette de gâteau au beurre dans un vieux livre de cuisine que j’avais acheté lors d’une vente de garage et j’avais hâte de l’essayer. Je savais que c’était la préférée de quelqu'un à cause de la page usée. — Joan Gertz, Palmetto, Floride

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en crème jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et mousseuse.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition. ajouter au mélange en crème en alternance avec le babeurre, en battant bien après chaque addition.
Verser dans un moule graissé et fariné de 10 pouces. Cuire au four à 350 ° jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 55 à 70 minutes. Refroidir à feu doux pendant 10 minutes.Faites couler un couteau autour du centre du tube. une grille sur du papier ciré
Pour la sauce, mélanger le sucre, le beurre et l’eau dans une petite casserole.Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le beurre ait fondu et que le sucre soit dissous.Enlever du feu; incorporer les extraits.
Percer des trous dans la partie supérieure du gâteau chaud; déposer 60 g de sauce sur le gâteau. Laisser reposer jusqu'à ce que la sauce soit absorbée.Répéter deux fois.Faire percer des trous dans les côtés du gâteau; badigeonner le reste de la sauce. Refroidir complètement.