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Le gâteau ivre de jack daniel
 
 
0 PortionsPTM120 min

Le gâteau ivre de jack daniel


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Préparation

  1. Préchauffez le four à 350-375 en fonction de la cuisson de votre four (différent pour tout le monde!).
  2. Faire fondre le chocolat et laisser refroidir un peu.
  3. Dissoudre les grains de café dans l'eau bouillante.Une fois dissous, incorporer l'eau froide.Ajouter le whisky et réserver.
  4. Dans un grand batteur électrique, crémer le beurre, la vanille et le sucre.Ajouter les œufs un à un en battant bien après chaque addition.Ajouter le chocolat.
  5. Mélanger à la vitesse minimale, ajouter la farine en alternant avec le mélange café/whisky.
  6. **** La pâte sera fine et fine. **** Ne pas ajouter plus de farine.
  7. Verser dans deux moules à pain préparés (j'en fais toujours un petit et un grand pour le garder, un pour le donner.).
  8. Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre, environ une heure à une heure et demie. Refroidir. Saupoudrer de sucre en poudre au moment de servir.



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