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Carolpeitzsch
Le meilleur biscuit au sucre
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1,25 litre contenant de la farine (Ne pas tasser fermement)
- 5 cuillères à café de poudre à pâte
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre ramolli
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du sucre à glacer (poudre)
- 4 blancs d'œufs
- 3 cuillères à soupe de lait
- 1 trait de sel
Préparation
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Mélanger le sucre, le beurre, les œufs et le lait jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
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Ajouter la farine, le sel et la poudre à pâte jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Utiliser si nécessaire le mélange des mains.
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FACULTATIF: Vous pouvez placer la pâte au réfrigérateur pour renforcer le mélange pendant 3 à 5 minutes.
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Fariner généreusement une surface de travail et un rouleau à pâtisserie
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Abaisser la pâte à l'épaisseur désirée.
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Couper avec des emporte-pièces et déposer sur une plaque à biscuits graissée.
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Cuire pendant 7-10 minutes (ils cuisent assez vite.).
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Retirer immédiatement de la poêle et laisser refroidir ou manger frais.
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FROSTING!
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Soften butter and cream cheese.
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Mélangez avec le reste des ingrédients du glaçage.
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Ajouter la coloration désirée.
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Étendez sur les biscuits quand cool, ou employez comme trempette.
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Garnir de pépites.
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ENJOY!
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