Le plaisir de la cassonade de winnie

Name: le plaisir de la cassonade de winnie
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 10 dozen, 120
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant de la farine tamisée tout usage; 4 cuillères à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du shortening; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du sucre brun; 2 oeufs battus; 2 cuillères à café de vanille; 57 grammes de chocolat non sucré, fondu; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la noix de coco râpée; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des dattes, des raisins secs, des raisins de Corinthe, des pruneaux, des figues ou Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de l'abricot sec, haché; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des amandes, des noix de pécan, des cacahuètes, des noix du Brésil ou Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des noix, hachées finement; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1/4 cuillère à café de noix de muscade

C’est une recette de ma mère que je n’ai trouvée jusqu’à sa mort.Une pâte permet de créer 6 types de biscuits glacés.Le temps de préparation ne comprend pas le temps de refroidissement.

Ingrédients

57 grammes de chocolat non sucré, fondu
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant de la noix de coco râpée
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant des dattes, des raisins secs, des raisins de Corinthe, des pruneaux, des figues ou
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant de l'abricot sec, haché
Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des amandes, des noix de pécan, des cacahuètes, des noix du Brésil ou Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des noix, hachées finement
1/2 cuillère à café de cannelle
1/4 cuillère à café de noix de muscade

Préparation

Trancher la pâte très fine.
Battre le shortening et le sucre ensemble jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter les œufs et la vanille et bien battre.
Mélanger les mélanges et bien mélanger.
Divisez la pâte en six portions.
Laissez une partie plaine.
Mélanger les ingrédients pour l'une des variations dans chacune des autres portions.
Façonnez chaque portion en rouleau.
Envelopper dans du plastique et réfrigérer jusqu'à consistance ferme, au moins 1 heure.
Préchauffer le four à 375 ° F.
Slice dough very thin.
Placer sur une plaque à pâtisserie non graissée et cuire au four pendant 10 à 12 minutes.