Le poulet et le riz en cocotte de Mamaw

Name: le poulet et le riz en cocotte de Mamaw
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 3 poitrines de poulet, coupées en cubes; 1/2 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz blanc instantané; 1 soupe (305 grammes) de crème de céleri; 1 soupe (305 grammes) de crème de céleri; 1 soupe (305 grammes) de crème de champignons; sel et poivre noir au goût; 130 litres de beurre, coupés en rondelles

J'ai grandi avec cette recette, ma grand-mère l'a eue d'une dame de l'église à un pot de chance il y a longtemps! Elle l'a transmise à ma mère et cela a toujours été un favori de la famille. Facile et rapide pour les nuits d'école, et les restes sont tout aussi bons! Vous pouvez utiliser moins de beurre bien sûr, ma mère et Mamaw ont toujours mis le bâton complet en haut (je dois aimer les dames du sud et leur beurre!)

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C) .Graissez les côtés et le fond d'un plat à gratin.
Mélangez le poulet, l'eau, le riz, la crème de poulet, la crème de céleri et la crème de champignons dans le plat préparé. assaisonner de sel et de poivre.Étendre le beurre uniformément sur le mélange de poulet.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le poulet soit bien cuit, de 1 heure à 75 minutes. Refroidissez 15 minutes avant de servir.