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SillyBarista
Le riz créole de pierre franey
M.Franey a proposé cette recette à ceux qui aiment notre riz cuit séparément de notre Jambalaya. C'est un moyen intéressant de le préparer, mais n'essayez pas si vous n'avez pas une bonne casserole pour le préparer. .
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Ingrédients
Préparation
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Lorsque l'eau revient à ébullition, laissez-la bouillir vigoureusement pendant exactement 17 minutes (ces chefs français!).
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Égoutter dans une passoire; courir sous l'eau très chaude et drainer à nouveau
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Ajouter le beurre, saler et poivrer au goût, saupoudrer de jus de citron et mélanger jusqu'à ce que les grains soient bien enrobés.
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Voila!
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