Le riz mexicain préféré de Lisa

Name: le riz mexicain préféré de Lisa
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: aérosol de cuisson; 2 cuillères à café d'huile d'olive, ou au goût; 0.5 onion, chopped fine; 2 gousses d'ail émincées; 900 grammes de boeuf haché; 1 (28 gramme) paquet d'assaisonnement pour tacos; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du riz cuit; 1 (454 grammes) paquet de légumes surgelés à la sauce sud-ouest; 1 boîte (425 grammes) de haricots rouges, rincés et égouttés (facultatif); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar fort, râpé, divisé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la salsa; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives Kalamata tranchées

C'est un changement bienvenu par rapport aux tacos! Servir avec une salade, plus de salsa et de la crème sure.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Préparez un plat à gratin avec un aérosol de cuisson.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif .Sauter l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 5 minutes; ajouter le bœuf haché et poursuivre la cuisson en cassant le bœuf en petits morceaux à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que le bœuf soit complètement bruni, 5 à 7 minutes.Mélanger le mélange de bœuf avec le mélange à assaisonnements pour tacos.
Mélangez le mélange de bœuf, le riz, les légumes, les haricots rouges, 1/4 litre de fromage Cheddar, la salsa et les olives dans le plat à gratin préparé. Saupoudrez le reste du fromage.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le plat soit chaud au centre, environ 30 minutes.