Le steak suisse de ma mère

Name: le steak suisse de ma mère
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 steaks de pointe de surlonge de bœuf (200 grammes); sel et poivre au goût; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing ( 1 small ) chopped onion; 1 (454 grammes) boîte de tomates en dés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des champignons frais tranchés (facultatif); 1 branche de céleri, hachée (facultatif); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron vert haché (facultatif); 1 1/2 cuillères à café d'origan séché; 1 feuille de laurier; 1/4 litre d'eau (facultatif); 2 cuillères à soupe de fécule de maïs (facultatif)

C'est si facile et tout est fait dans un seul pot! C'est délicieux et tout le monde y compris les enfants vont adorer! Cette recette est éprouvée, impossible d'échouer! Il peut également être doublé ou triplé sans problème, mais baisser la chaleur sur les deuxième et troisième lots lors du brunissage, afin de ne pas brûler.

Ingrédients

Préparation

Faites chauffer l'huile dans un grand faitout à feu moyen-vif.Placez les biftecks dans la casserole, les brunissant rapidement de chaque côté.Enlevez les biftecks et mettez de côté. Ajoutez l'oignon à la casserole et faites cuire à feu moyen-doux. jusqu'à ce qu'ils soient fanés, environ 3 minutes.Remettez les steaks dans la casserole et ajoutez les tomates, les champignons, le céleri et le poivron vert.Saisonnez avec de l'origan et ajoutez la feuille de laurier.
Couvrez la casserole et faites cuire à feu moyen-doux pendant environ une heure et demie ou jusqu'à ce que la viande soit tendre à la fourchette.Si vous souhaitez épaissir la sauce, retirez la viande dans une assiette.Messez bien la fécule de maïs et l'eau; incorporer au jus de cuisson. Laisser mijoter environ 2 minutes pour épaissir. Remettre le bœuf dans la casserole.