Poulet david

Name: poulet david
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; 1 onion, chopped; 8 champignons frais, émincés; 1 gousse d'ail hachée; Prosciutto finement tranché de 100 grammes, coupé en lanières; 100 grammes de salami dur émincé, coupé en lanières; 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; sel et poivre au goût; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sherry sec; 1/4 litre de bouillon de poulet; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème épaisse; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce marinara; 1 cuillère à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de persil frais haché

J'ai reçu cette recette d'un ami et je la fabrique depuis. Les hommes l'adorent! C'est aussi une excellente recette pour un dîner.

Ingrédients

Préparation

Faites fondre 3 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen.Sautez l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide.Ajoutez les champignons, l'ail, le prosciutto et le salami.Prenez le poulet dans la farine et placez le tout dans la casserole.Associez avec du sel et du poivre.Cuire le poulet 5 minutes.
Verser dans le sherry et cuire jusqu'à ce que le mélange soit réduit de moitié.Ajouter le bouillon de poulet, la crème et le marinara.Simpler jusqu'à ce que la sauce soit réduite à la consistance de votre choix.
Incorporer 1 cuillère à soupe de beurre et saupoudrer de persil..