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Laurie Pearsall
Légumes avec sauce au fromage
Un sauté coloré de légumes en julienne accompagné d'une sauce crémeuse au fromage.
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Ingrédients
Préparation
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Battez le lait de soja, la sauce soja, le miel et le fromage cheddar dans un petit bol. mettre de côté.
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Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. cuire les courgettes, les courges et le poivron dans l'huile chaude en remuant de temps à autre pendant environ 3 minutes.Versez le mélange de lait de soja sur les légumes. Augmentez le feu et portez à ébullition.Réduisez le feu à moyen-doux; cuire et remuer jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.Saisonnez avec du sel et du poivre pour servir.
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