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Légumes balsamiques
Je dois acheter du vinaigre balsamique au gallon, c’est merveilleux. C’est une belle salade rafraîchissante pour les repas d’été.Il a été imprimé dans le livret médical d’été publié par le service de prescription de DH.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les légumes dans un grand verre ou un bol en céramique.
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Mélanger les ingrédients de la vinaigrette et verser sur les légumes.
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Bien mélanger, couvrir et réfrigérer pendant 6 à 24 heures, en remuant de temps en temps.
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Le temps de cuisson indique le temps nécessaire pour faire mariner les légumes.
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