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Légumes cuits à la vapeur avec une sauce au beurre
 
 
4 PortionsPTM45 min

Légumes cuits à la vapeur avec une sauce au beurre


Fatigué de pommes de terre? Voici une gâterie facile avec des navets, du rutabega, des carottes, du brocoli et des choux de Bruxelles qui vous ouvrira les yeux sur de nouvelles saveurs. Ne dites pas à vos invités qu'ils mangent des navets et du rutabega avant d'avoir goûté. ces pommes de terre sont vraiment bonnes! ", vous pouvez alors annoncer qu'elles ont été dupées.

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Préparation

  1. Au fur et à mesure que le beurre fondra, il recouvrira vos légumes et s’écoulera dans la passoire dans l’eau assaisonnée. La vapeur cuite à la vapeur ajoutera une saveur savoureuse à vos légumes en cours de cuisson.
  2. Lavez et épluchez les navets et le rutabega (comme les pommes de terre). Couper en petits morceaux. Placez-les dans la passoire au fond. Leur cuisson prendra un peu plus de temps que les carottes, brocolis et choux de Bruxelles que vous placerez dessus.
  3. J'ai utilisé des légumes frais pour cette recette.Vous pouvez probablement utiliser des légumes surgelés, mais vous devrez faire vos propres ajustements, car les légumes surgelés ont souvent une texture différente de celle de fruits frais.
  4. Lavez et hachez vos carottes.Placez-les dans votre passoire, sur vos navets et votre rutabega.
  5. Lavez vos choux de Bruxelles en enlevant toutes les feuilles endommagées. Ajoutez-les à votre passoire au-dessus des navets, du rutabega et des carottes.
  6. Coupez les couronnes de votre brocoli, puis hachez les tiges. Une fois terminé, placez tous les morceaux dans votre passoire.
  7. Remplissez votre casserole de 3 litres avec 1 litre d'eau (elle devrait en contenir environ 0,5). Ajoutez 2 cuillères à soupe de base de soupe à la saveur de poulet Orrington Farms et mélangez doucement.
  8. Placez votre casserole sur le brûleur et insérez votre passoire. Saupoudrez vos légumes de 3 cuillères à soupe de mélange Mrs.Dash Original et placez 100 grammes de beurre sur le dessus.
  9. Couvrez votre casserole en laissant le couvercle légèrement décentré pour évacuer votre vapeur.Portez votre eau à ébullition, puis réduisez le feu à moyen-vif.Réduisez le feu graduellement à moyen, en maintenant une légère ébullition
  10. Pendant la cuisson à la vapeur, il est important de vérifier régulièrement que votre cuisson ne bouillonne pas pendant le processus de cuisson à la vapeur. Si vous le permettez, votre poêle et votre brûleur pourraient être endommagés et vos légumes ne cuisent pas complètement.
  11. As the butter melts it will coat your veggies and drain through the colander into the seasoned water.The steamed vapor will add a savory flavor to your veggies as they cook.
  12. Faites cuire à la vapeur environ 20-25 minutes jusqu'à ce que les navets et le rutabega soient tendres et tendres. Utilisez une fourchette pour vérifier la tendreté, puis ajoutez du sel et du poivre selon vos préférences.
  13. Lorsque vous retirez les légumes, vous remarquerez qu'une grande partie de l'eau s'est évaporée et que votre sauce est réduite à une sauce salée au beurre. Vous avez la possibilité de verser une partie de cette sauce sur vos légumes avant de servir si vous le souhaitez.
  14. Vous pouvez également verser votre sauce sur une série de cuisses de poulet assaisonnées que vous avez peut-être rôties au four pendant que vous fumiez vos légumes.



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