Les hommes aiment ce steak

Name: les hommes aiment ce steak
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 2
Ingredients: 2 steaks de bœuf à la côte, coupés en morceaux de 2 cm d'épaisseur; 1 cuillère à café d'assaisonnement pour steak; 3 tranches de bacon; 2 cuillères à café de beurre; 1/4 cuillère à café de sauce Worcestershire; 3/4 cuillère à café de moutarde de Dijon; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du poivron rouge émincé; 227 grammes de petits champignons, coupés en quatre; 2 cuillères à soupe de fromage bleu émietté

Si vous recherchez un steak spécial pour votre chéri, ne cherchez pas plus loin. Cela prend moins de trente minutes du début à la fin; moins si vous choisissez de griller au lieu de faire un barbecue.Savoureux et facile, ce steak est difficile à battre.Je le sert avec du pain ou des petits pains au levain brunis et servis.Si vous avez vraiment faim, émiettez du bacon supplémentaire et ajoutez un pomme de terre.Ajouter des bougies et une bouteille de vin rouge corsé (comme un cabernet de la vallée Alexandre) pour une soirée romantique.

Ingrédients

Préparation

Préparez un barbecue avec des briquettes de charbon de bois superposées. Assaisonner les steaks des deux côtés avec un assaisonnement.
Pendant que le charbon se réchauffe, faites frire le bacon dans une poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirez-le de la poêle et égouttez-le sur du papier essuie-tout. Laissez la graisse dans la poêle.
Lorsque le charbon de bois est recouvert de cendre grise, placez les steaks sur le gril. Faites cuire pendant 12 minutes en les retournant une fois ou à la cuisson désirée.
Pendant que les steaks cuisent, incorporer le beurre, la sauce Worcestershire et la moutarde à la graisse de bacon. Cuire et remuer à feu moyen-élevé jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Ajoutez le poivron rouge et les champignons; cuire et remuer jusqu'à tendreté.
Pour servir, déposer les steaks sur des assiettes. Garnir de bacon, puis de fromage bleu et de légumes. Sers immédiatement.