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Avocado Commission
Les meilleurs hamburgers jamais
Je les ai fournies par Ina Garten sur FoodNetwork.Ils sont si bien cuits sur le gril, mais pourraient également être grillés.MISE EN GARDE: ils contiennent beaucoup de graisse - pas pour les âmes sensibles! LOL
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les viandes, la sauce au steak, les jaunes d'oeufs, le sel et le poivre à la fourchette (ne pas trop travailler).
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Former le mélange en 12 boules.
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Mettez une fine tranche de beurre au centre de chaque boule, puis aplatissez-les en galettes (assurez-vous que le beurre est complètement entouré de viande).
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Cuire 3-5 minutes de chaque côté jusqu'à cuisson complète.
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Retirer de la plaque, couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
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