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In-a-Pickle
Les oignons vidalia d'Helene D'esterhazy
C'est une recette que ma mère, Helene d'Esterhazy, m'a donnée. Elle l'a incluse dans un livre de recettes qu'elle a créé pour moi.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350.
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Coupez le bas et le haut de l'oignon sans les éplucher.
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Placez dans un plat à four huilé et badigeonnez-les d'huile.
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Saupoudrer de sel.
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Couvrir de papier sulfurisé et cuire au four pendant 30 minutes.
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Retirez le papier et saupoudrez chaque oignon de vinaigre balsamique.
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Remettre au four encore 30 minutes.
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Retirez la pelure extérieure de l'oignon et servez chaud.
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