Rôti de pois chiches

Name: rôti de pois chiches
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 onions; 1 petit poivron vert; 3 gousses d'ail; 2 cuillères à café de cumin moulu; 2 cuillères à café d'origan séché; 2 cuillères à café de poudre de chili; 2 boîtes (400 g) de pois chiches; 115 g de chapelure; 3 cuillères à soupe de pâte de tomate; sauce piment rouge

Ce plat est merveilleusement épicé sans être trop chaud. Je peux le manger seul, mais il se marie également très bien avec des légumes verts cuits à la vapeur et des pâtes ou du riz.

Ingrédients

Préparation

Hachez l'oignon, le poivron et l'ail et faites-les sauter pendant quelques minutes, jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent.Incorporez le cumin, l'origan et la poudre de chili et laissez cuire encore quelques minutes.Prenez de remuer pour vous assurer que rien ne colle à la casserole chauffer et mettre de côté.
Égouttez les pois chiches et écrasez-les à la main ou dans un mélangeur. Je laisse toujours le mélange un peu épais pour conserver une texture.
Dans un bol, mélanger les pois chiches, le mélange d'oignons, la chapelure, la pâte de tomates et quelques gouttes de sauce piquante. Placez-les dans un plat à gratin et faites cuire pendant 30 minutes.
Serve hot and enjoy!