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Rowan
Linguine de palourde préférée de brent
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Ingrédients
- 170 grammes de linguine de blé entier
- 1 cuillère à soupe de beurre non salé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- A cup with a capacity of 130 ml containing onion, chopped
- 2 gousses d'ail émincées
- 1/4 cuillère à café de sel casher
- 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge
- 1/2 cuillère à soupe d'assaisonnement Old Bay
Préparation
-
Cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage.
-
Pendant la cuisson des pâtes, chauffer le beurre et l'huile d'olive à feu moyen.
-
Ajouter l'oignon et l'ail et faire sauter environ 5 minutes.
-
Ajouter les assaisonnements et faire sauter 1 minute de plus.
-
Ajouter le jus de citron, les palourdes avec leur liquide et le vin.
-
Laisser mijoter 5 minutes.
-
Mélanger les pâtes avec le mélange de sauce aux palourdes.
-
Garnir de parmesan et de persil.
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