Liqueur de basilic

Name: liqueur de basilic
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la vodka; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des feuilles de basilic lâchement emballées, déchirées; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre; 190 litres d'eau

Auparavant, un ami m'avait donné cette recette.Profitez-en un apéritif rafraîchissant ou comme base pour un cocktail. — Sue Gronholz, Beaver Dam, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Placez la vodka et le basilic dans un grand récipient en verre ou en plastique.Couvrez et laissez reposer à la température ambiante pendant au moins 6 semaines, en remuant une fois par semaine.
Dans une petite casserole, porter le sucre et l'eau à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 5 minutes. Refroidir complètement.
Filtrer le mélange de vodka en jetant le basilic.Retourner le mélange dans un récipient; incorporer le mélange de sucre. Verser dans une bouteille en verre; bien refermer.Conservez au réfrigérateur jusqu'à 3 mois.Servez frais.