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Liqueur de menthe
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Ingrédients
Préparation
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Dans un pot d'un quart, combinez les feuilles, la vodka et Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre.
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Fermez bien le pot et placez-le dans un endroit sec et sombre pendant environ 2 semaines.
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Au bout de deux semaines, filtrez-les avec une double couche de chiffon à fromage. Appuyez doucement sur les feuilles de menthe pour obtenir le maximum de jus.
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Dans un pot de pinte fraîche, ajoutez la deuxième tasse de sucre, la glycérine, l’eau et le tamis tendu. Fermez et conservez à nouveau dans un endroit sombre jusqu'à dissolution du sucre.
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Une fois que le sucre est complètement dissout, embouteillez la liqueur obtenue dans une nouvelle bouteille et laissez vieillir environ 3 mois.
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