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Ejamiem
Macaronis à la courge, salami à la sauce tomate ricotta
De la nourriture et du vin rapides de Scratch Pasta Cookbook.La ricotta avec des tomates séchées fait vraiment ce plat spécial.Toute viande peut être remplacée pour le salami, le poulet, le bacon, etc. (ou sauter la viande complètement) .J'ai ajouté le parme avec la ricotta et a enlevé la chaleur. Différent, mais vraiment bon; pas des pâtes "délicieuses", mais vraiment sympa.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle à frire, chauffer l'huile à feu moyen-vif.Sauter la courge, l'ail, le sel et l'origan jusqu'à tendreté, environ cinq minutes.Ajouter la ricotta, les tomates, le salami et le poivre.
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Pendant ce temps, cuire les pâtes selon les instructions jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Drainer.
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Mélanger les pâtes avec la sauce. Garnir de parmesan.
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