Macaronis au fromage cheddar et jambon blanc et corsé de mike iron

Pendant que l'eau chauffe et que les macaronis cuisent, préparez votre sauce blanche: Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen-doux; Ajouter la farine et le sel et cuire environ 1 minute en remuant constamment avec un fouet jusqu'à ce que le mélange soit lisse et qu'il y ait des bulles.

Incorporer le lait dans le mélange et porter à ébullition.

En remuant constamment, faites bouillir le mélange pendant 1 minute.

Baisser le feu et cuire jusqu'à épaississement, en remuant régulièrement environ 4-6 minutes.

(N'oubliez pas d'ajouter le jambon aux macaronis pendant la cuisson!).

Retirer la sauce blanche du feu; Ajoutez du fromage; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu; Poivre à goûter.

Mélanger la sauce au fromage avec les macaronis et le jambon dans un bol (ou le pot de macaronis); bien mélanger.

Servir avec un délicieux légume vert comme accompagnement d'haricots verts ou d'asperges.

Enjoy!

CHEF'S NOTES: You may use Medium/Mild Cheddar or maybe even PepperJack with this recipe as well; I would add a little"kick" with the milder cheeses by adding a clove of minced garlic, or by using salami pieces instead of ham- Yum!