Macaronis au fromage réconfortant

Name: macaronis au fromage réconfortant
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Macaronis non cuits de 227 grammes; 4 cuillères à soupe de beurre; 4 cuillères à soupe de farine; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de moutarde moulue; 1/4 cuillère à café de sauce Worcestershire; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage râpé de votre choix (j'utilise du monterey jack); 3 cuillères à soupe de morceaux de bacon (j'utilise des morceaux de recette de vrai bacon Oscar Mayer); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage râpé de votre choix (j'utilise du monterey jack); chapelure

Ingrédients

Préparation

11. Saupoudrer avec la quantité désirée de chapelure.
2. Cuire les macaronis à la tendresse désirée, les égoutter et les réserver.
3. Dans une grande casserole, faites fondre le beurre.
4. Combiner la farine, le sel, le poivre, la poudre d'ail et la moutarde moulue dans un bol et mélanger à la fourchette.Ajouter au beurre fondu et remuer avec un fouet jusqu'à homogénéité.
5. Combinez le lait, la crème, la sauce Worcestershire, la crème sure et le bacon et ajoutez-les progressivement à la casserole en remuant constamment.
6. Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 2 minutes en remuant constamment.
7.Réduire le feu et laisser mijoter (en remuant toutes les deux minutes) pendant 10 minutes.
8. Ajoutez le Parmesan et le cheddar râpé 1/3 à la fois, en remuant jusqu'à ce que tout le fromage soit ajouté et fondu (environ 3-5 minutes).
9.Eteignez la flamme, ajoutez les macaronis cuits à la casserole et nappez-les de sauce au fromage.
10. Transférer dans un plat à gratin non graissé.
11.Sprinkle with desired amount of breadcrumbs.
12.Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne et que le dessus soit doré.