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Cboyd06
Macaronis de romano grillades au pollo al sugo bianco
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Ingrédients
- 227 grammes de crème épaisse
- Poulet de 300 grammes, grillé et tranché
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du fromage asiago
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 57 grammes d'eau
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
- A cup with a capacity of 130 ml containing red onion, diced
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la pancetta, hachée
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
- A cup with a capacity of 190 ml containing green onion, tops only
- Poulet de 300 grammes, grillé et tranché
- 900 grammes de pâtes farfalle, cuites
- 227 grammes de crème épaisse
- 1 cuillère à soupe de persil haché
Préparation
-
Chauffer à fond.
-
Ajouter la base de poulet et le fromage.
-
Remuer constamment avec un fouet et ramener la température à tout juste pétillante.
-
Dissoudre la fécule de maïs dans l'eau froide et l'ajouter à la sauce.
-
Laisser mijoter doucement pour cuire l'amidon.
-
Transférer la sauce dans un récipient, couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
-
Pour préparer le plat de pâtes: Faire sauter l'oignon rouge dans le beurre pendant quelques secondes, puis ajouter la pancetta et l'ail.
-
Ajouter le poulet, les oignons verts et les pâtes.
-
Déglacer la poêle avec la crème.
-
Ajouter la sauce à la crème asiago.
-
Heat thoroughly.
-
Garnir de persil et servir.
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