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Sous-chef-jason
Macarons aux amandes italiennes
C’est une bonne recette rapide et facile. Des noix de pin peuvent remplacer les amandes effilées de ce biscuit moelleux.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 140 degrés (150 ° C). Recouvrez les plaques à biscuits de papier sulfurisé.
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Dans un bol moyen, mélanger la pâte d'amande, les blancs d'œufs et l'extrait de citron jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Tamiser ensemble le sucre blanc et le sucre glace, puis mélanger les sucres à la farine et au sel.Incorporer les ingrédients secs au mélange d'oeufs coloration de votre choix.Déposer par cuillerées à thé, deux centimètres de distance, sur les plaques à biscuits préparés.Saupoudrer des noix sur le dessus de chaque biscuit.
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Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés sur les bords. Refroidir quelques minutes sur des plaques à pâtisserie avant de les laisser refroidir complètement sur des grilles.Stocker ou congeler dans un récipient hermétique.
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