Tarte au berger instantanée pot® avec pommes de terre et ignames

Name: tarte au berger instantanée pot® avec pommes de terre et ignames
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Ingredients: Garniture:; 1/4 litre de bouillon de poulet faible en sodium; 1 grosse igname hachée; 1 grosse pomme de terre rousse, hachée; 1 cuillère à café de sel rose de l'Himalaya; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 3 cuillères à soupe de beurre; Remplissage de viande:; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1/2 onion, chopped; 2 gousses d'ail, en purée; 500 grammes de boeuf haché; sel et poivre noir au goût; 6 champignons tranchés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du maïs congelé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois verts congelés; 1 brocoli coréen, coupé en dés; 1 carotte hachée; 1 branche de céleri, hachée; 1 (25 grammes) paquet de mélange à sauce faible en sodium; 1 cuillère à soupe d'eau, ou au besoin; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé

Recette Instant Pot®. Il s’agit d’une tourte de berger semi-traditionnelle qui regorge de légumes cachés pour les tout-petits qui détestent les légumes.

Ingrédients

Préparation

Verser le bouillon de poulet dans un autocuiseur électrique multifonctionnel.Placez un support à vapeur dans le pot.Ajoutez de l'igname et de la pomme de terre; saupoudrer de sel rose sur le dessus.Fermez et verrouillez le couvercle.Tournez la soupape pour fermer le joint.Sélectionnez haute pression conformément aux instructions du fabricant; Réglez la minuterie sur 8 minutes. Accordez une pression de 10 à 15 minutes.
Relâchez la pression avec précaution en utilisant la méthode de libération rapide selon les instructions du fabricant, environ 5 minutes. Déverrouillez et retirez le couvercle.Enlevez l'igname, la pomme de terre et le support.Filtrez dans une tasse à mesurer en verre et réservez. beurre; écraser à l'aide d'un presse-purée jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.Ecraser la purée de pomme de terre dans un bol à l'aide d'une spatule en silicone.
Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C).
Sélectionnez Sauter la fonction sur l’autocuiseur.Chauffez l’huile en mode élevé.Ajoutez l’oignon et l’ail; faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres, 1 à 2 minutes.Ajouter le bœuf haché, le sel et le poivre.Cuire et remuer jusqu'à ce que la garniture soit bien mélangée, 2 à 3 minutes.Ajouter les champignons; faire sauter jusqu'à ce que le mélange ramollisse, environ 1 minute.
Incorporer le maïs, les pois, le brocoli, la carotte et le céleri dans le pot avec le remplissage. Verser dans la pomme de terre réservée. Fermer et verrouiller le couvercle.Passer le pot sur la fonction Manuelle.Sélectionner la basse pression selon les instructions du fabricant; régler la minuterie sur 3 minutes. Laisser 5 à 10 minutes pour que la pression augmente.
Relâchez la pression avec précaution en utilisant la méthode de libération rapide selon les instructions du fabricant, environ 5 minutes. Déverrouillez et retirez le couvercle.Égouttez l'excès et jetez-le; remettez le remplissage dans le pot. Placez le pot en mode Saute.
Dissoudre le mélange à jus dans juste assez d’eau pour dissoudre la poudre; ajouter à la garniture dans le pot.Cuire et remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 2 minutes.Transférer la garniture dans un plat allant au four et couvrir avec la garniture écrasée.Saupoudrer de fromage Cheddar.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 10 minutes.
Placer la grille du four à environ 15 cm de la source de chaleur et préchauffer le gril du four.Broûler le pâté en croûte jusqu'à ce que le dessus soit bruni, 3 à 5 minutes.Laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir.