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Amanda81
Magasin de taxi
Bonbon brun clair et léger trempé dans un chocolat riche.
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Ingrédients
Préparation
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Graisser un plat à pâtisserie jetable de 20 x 20 cm. Mélanger le sucre, le sirop de maïs et le vinaigre dans une casserole épaisse jusqu'à ce que le sucre soit mélangé et que le mélange ressemble à du sable sale.
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Placez la casserole sur feu moyen-doux.Cuire à 150 degrés sur un thermomètre à chocolat, environ 15 minutes.Enlever du feu; incorporer délicatement le bicarbonate de soude. Verser les bonbons dans le moule préparé et laisser refroidir dans une zone sans courant d'air
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Casser les bonbons refroidis en bouchées. Faire fondre les pépites de chocolat dans un bain-marie. Tremper les bonbons dans le chocolat pour bien les enrober. Laisser le chocolat durcir; conserver les bonbons dans un contenant hermétique.
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Nutrition
CaloriesCalories
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