Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Juersey
Magret de canard enrobé de bacon
Un moyen simple de préparer des magrets de canard sans le goût de jeu. Servir avec du riz sauvage et du pain frais pour un repas spécial.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Mélangez le sel et l'eau.Mettez de côté 0.66 du mélange et versez le reste dans un plat en verre.Trempez le canard dans de l'eau salée pendant la nuit pour enlever le gibier.Changez l'eau salée deux fois, ou jusqu'à ce qu'elle soit presque claire.
-
Le lendemain matin, jetez l'eau salée, versez la vinaigrette sur les poitrines de canard et laissez mariner au moins 8 heures.
-
Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Enveloppez chaque poitrine dans une tranche de bacon et fixez-la avec un cure-dent.Placez les poitrines dans un plat allant au four de 23x33 cm.
-
Cuire au four environ 1 heure ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que le canard soit bien cuit.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
30 minViande et volaillechien, fromage, Bacon,chiens enragés
-
40 minEntrées et Snackspoivres, coriandre, Ail, pétrole, porc, sauce poisson, sucre, cacahuètes, ananas, coriandre, Piments thaïlandais prik chee fah en éclats,mah-haw (porc thaï assaisonné à l'ananas)
-
25 minViande et volaillepétrole, Ail, sel, pignons de pin, poitrines de poulet, beurre d'arachide, sauce soja, piment jalapeno, eau,poulet sauce beurre d'arachide
-
90 minViande et volaillefarine, sel, poivre, viande de lapin nettoyée dans, pétrole, onion, champignon, Ail, thym, basilic, Romarin, baie, Bière, stock de poulet, farine, beurre, persil,lapin braisé aux herbes et à la bière
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré