Maïs au caramel léger

Name: maïs au caramel léger
Cook time: 5 min
Total time: 11 min
Yield: 2 , 2
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant du pop-corn soufflé; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de miel

Je suis un diabétique. (Anecdote: les diabétiques n'ont aucune restriction alimentaire.) Mon nutritionniste m'a donné cette excellente recette de maïs au caramel à partir d'un livre de recettes pour diabétiques. et beaucoup de mes amis.Le pop-corn peut être fraîchement sauté ou sorti d'un micro-ondes.Je ne sais pas exactement combien de pop-corn soufflé se trouve dans un sac micro-ondable, mais j'utilise généralement un sac plein.

Ingrédients

2 cuillères à soupe de miel

Préparation

Faites sauter le maïs soufflé et mettez-le dans un bol.Assurez-vous qu'il y a un peu de place dans le bol si possible.Vous aurez besoin de cette pièce lorsque vous jetez le maïs soufflé.
Dans un petit bol allant au micro-ondes, mélanger le beurre et le miel au micro-ondes, jusqu'à ce qu'il soit fondu. Au-dessus, chauffez-le et il brûlera (croyez-moi, je l'ai fait.).
À l'aide d'une cuillère régulière, versez 2 cuillerées du mélange beurre/miel sur le maïs soufflé et mélangez bien. THIS IS CRUCIAL.Mettez tout de suite, sans que le mélange ne tourne bien.
Répétez l'étape 3. La majeure partie du mélange aura disparu avant qu'il ne vous semble aller nulle part avec cela. Soyez patient, et lorsque le miel/beurre aura disparu, profitez-en:).

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