Mangue thaïlandaise avec riz au lait à la cardamome

Name: mangue thaïlandaise avec riz au lait à la cardamome
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait concentré sucré sans gras; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du riz non cuit (riz basmati préféré); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait concentré sucré sans gras; 1/2 cuillère à café de cardamome moulue; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des mangues pelées et hachées (environ 2 gros)

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Ingrédients

Préparation

Mélanger le lait entier et le riz basmati dans une grande casserole à feu moyen-vif.
Porter à ébullition, en remuant constamment.
Réduire le feu à moyen et laisser bouillir doucement pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe. (Le mélange sera une consistance de chaudrée.)
Incorporer le lait concentré sucré, la cardamome et le sel; cuire 5 minutes en remuant constamment.
Verser 130 ml de tasse de mélange de riz dans 8 bols à dessert.
Garnissez chaque portion avec une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mangue hachée.