Marin borgne de paula deen

Name: marin borgne de paula deen
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 tranches de pain de campagne; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 oeufs; sel; poivre noir fraîchement moulu; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait chaud; 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1/8 cuillère à café de moutarde sèche; sauce piquante, tiret (recommandé - Tabasco); Sauce Worcestershire, tiret; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan fraîchement râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan fraîchement râpé; sel; poivre noir fraîchement moulu

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Ingrédients

Préparation

Une fois que l'œuf commence à prendre, retournez-le et continuez de cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit pris.
Cuire jusqu'à consistance lisse et bouillante, environ 1 minute.
Ajouter graduellement le lait chaud et remuer jusqu'à ce que tout soit mélangé.
Incorporer les assaisonnements et le fromage.
Remuer constamment jusqu'à ce que le fromage soit lisse, épais et fondu.
Réserver et garder au chaud pour servir avec les œufs.
Pour les oeufs:
À l'aide d'un emporte-pièce, d'un emporte-pièce ou d'un moule, découpez un joli trou au centre du pain.
Beurrer les deux côtés du pain et les placer dans une sauteuse en fonte à feu moyen.
Casser les œufs dans les trous et assaisonner de sel et de poivre.
Once the egg starts to set, flip over and continue cooking the other side until set.
Servir les oeufs avec la sauce au fromage.