Tarte aux pommes de terre fumée alfredo 5fix

Chauffer le four à 350 degrés.

Placez les pommes de terre rissolées dans un grand bol. Mettre de côté.

Frotter une tranche de bacon au fond et sur les côtés d'une assiette à tarte d'un centimètre d'épaisseur. Mettre de côté.

Dans une grande poêle, faites cuire la moitié du bacon à la fois, à feu moyen-vif, jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirez-le et placez-le sur les pommes de terre rissolées. Égouttez-les quand ils sont refroidis.

Retirez 2 cuillères à soupe de graisse de bacon de la poêle et versez-les sur les pommes de terre rissolées. Remuez pour bien enrober.

Dans un petit bol, fouettez un œuf jusqu'à ce qu'il soit légèrement battu. Versez dessus le marc de hasch et remuez. Appuyez dans le fond et à mi-hauteur des côtés de l'assiette à tarte préparée.

Cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le bord soit doré et que le fond soit ferme.

Entre-temps, ajouter les pommes de terre en dés avec l'oignon au reste de la matière grasse dans la poêle.Cuire à découvert à feu moyen pendant 18-22 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre se ramollissent et commencent à brunir, en remuant souvent.Retirer la poêle du feu et laisser refroidir pendant 10 minutes.

Dans un grand bol, mélanger la sauce Alfredo et les quatre œufs restants jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Incorporer le bacon émietté. Incorporer délicatement les pommes de terre aux oignons.Verser dans une croûte partiellement cuite.

Cuire au four pendant 20 à 25 minutes de plus ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le centre soit bien positionné.Retirer du four et laisser refroidir pendant 10 minutes avant de couper en quartiers pour servir.Garnir si désiré.Services 6.