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AFWIFE2004
Marmelade au cari - moutarde
Un enrobage délicieux pour le poulet bbq'd / rôti. Le poulet doit mariner pendant une heure avant la cuisson.
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Ingrédients
Préparation
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Laisser mijoter la marmelade, la moutarde, le miel, le curry et le jus de citron dans une petite casserole à feu doux, en remuant constamment, pendant 5 minutes.
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Cool.
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(peut être préparé jusqu'à 3 jours à l'avance) Badigeonnez les morceaux de poulet de tous les côtés avec la moitié de ce glaçage.
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Laisser reposer 1 heure à la température ambiante.
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Assaisonner avec du sel et du poivre Faire griller au four ou au barbecue à feu moyen.
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Badigeonner du glaçage restant et servir.
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