Médaillons de filet de porc cuits à la vapeur

Name: médaillons de filet de porc cuits à la vapeur
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 filet de porc; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 onion (Large & sliced thick); 227 grammes de champignons (coupés en deux); 1/4 litre de bouillon de poulet; Une tasse de 130 ml contenant du vin blanc; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de câpres

Une autre façon de servir un filet de porc.Le goût acidulé du vin et du jus de citron est vraiment différent.Le porc cuit à la vapeur le rend si tendre et délicieux.Ma copine utilise cette recette pour le poulet de la ville et elle est aussi très bonne.Essayez ne sera pas déçu

Ingrédients

Préparation

Cuire à la vapeur environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les oignons et les champignons soient tendres.
En utilisant le côté plat d’un maillet à viande, pilonnez chaque tranche à 0,25 po d’épaisseur.
(Faire cela dans un sac en plastique convient bien) Tremper les tranches de porc dans l'œuf, puis les enrober de chapelure.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle électrique à 325
Faire dorer les tranches de porc pendant environ 2-3 minutes de chaque côté.
Retirer le porc de la poêle et garder au chaud.
Verser le bouillon Wineand et le poulet dans la poêle en raclant les morceaux bruns du fond de la poêle et réduire le feu à 175 po.
Placez les tranches d'oignon et les champignons dans un plat pour couvrir le fond.
Ensuite, mettez des morceaux de porc sur les légumes.
Verser le jus de citron sur la viande et saupoudrer de câpres.
Steam meat for approximately 20 minutes or until onions& mushrooms are tender.