Medley mexicain

Name: medley mexicain
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 15 asperges fraîches, coupées et coupées en morceaux de 1,25 centimètre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des bouquets de chou-fleur miniatures; 1/4 cuillère à café de graines de céleri; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des haricots rouges en conserve, égouttés; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des noisettes hachées; 0,66 cuillère à café d'aneth frais haché; 1/4 cuillère à café de basilic séché; 1/2 cuillère à café d'ail émincé; 2 cuillères à soupe d'huile de graine de tournesol; 1/3 cuillère à café de poudre de chili; 1/4 cuillère à café de graines de céleri; 1/2 cuillère à café de sel

C'est un merveilleux plat mexicain.

Ingrédients

Préparation

Faire cuire les asperges et le chou-fleur à la vapeur environ 10 minutes.Retirer dans un bol et incorporer le céleri; mettre de côté.
Placez dans un mélangeur les haricots rouges, les noisettes, l'aneth, le basilic et l'ail. Versez l'huile et assaisonnez avec la poudre de chili, les graines de céleri et le sel. Purée jusqu'à consistance lisse. Verser la sauce sur le mélange d'asperges. Servir à température ambiante.