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MelissaSmith
Meilleur gâteau aux pommes avec glaçage au caramel
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Ingrédients
- 1/4 litre d'huile végétale (je connais des gens qui sous-traitent de la compote de pommes)
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun
- 3 oeufs
- 1 1/2 cuillères à café de vanille
- 1/2 litre de farine (peut utiliser 130 litres de farine de blé entier au lieu de 130 litres de farine blanche)
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2-1 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des pommes, pelées et coupées en dés
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait (peut contenir du lait d'amande ou autre lait non laitier)
Préparation
-
Préchauffez le four à 350 ° F. Graissez et farinez un plat allant au four de 9 x 13 po.
-
Gâteau: Dans un grand bol, battre ensemble l’huile, le sucre, les œufs et la vanille.Ajouter la farine, le sel, la cannelle et la noix de muscade (si vous en utilisez) et le bicarbonate de soude.Battre ensemble jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
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Verser la pâte dans le plat de cuisson préparé. Cuire au four pendant 55 à 60 minutes. Refroidir complètement avant d'ajouter la garniture.
-
Garniture: Dans une casserole, mélanger le beurre, la cassonade et le lait.Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange bouillonne.Boiler sans remuer pendant 3 minutes.Enlever du feu et étendre immédiatement sur le dessus du gâteau refroidi. Laisser reposer pendant une heure avant de servir.
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