Meilleur one pot cheese et macaroni

Name: meilleur one pot cheese et macaroni
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3/4 litre d'eau; 1/2 cuillère à café de sel; 227 grammes de pâtes de coquillage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait entier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du parmesan râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du parmesan râpé; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon (facultatif)

Cette recette utilise moins de lait et pas d'épaississant quoi que ce soit! Très ringard aussi! Vous pouvez soit le servir dans le pot, soit le recouvrir de chapelure beurrée et le mettre au four à 350 ° pour le brunir pendant une demi-heure, mais nous aimons notre bien sans nous.

Ingrédients

Préparation

Verser l'eau et le sel dans une casserole moyenne et porter à ébullition à feu vif. Une fois que l'eau bout, incorporez-y les pâtes et remettez-les à ébullition. Cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'eau soit légèrement cuite, environ 5 minutes.
Incorporer le lait et poursuivre l'ébullition pendant 5 minutes supplémentaires.Ajouter le cheddar, le parmesan, le poivre et la moutarde; remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit épaisse et crémeuse. L'amidon des pâtes épaissit la sauce à la cuisson des pâtes.