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SMCOLLAR
Meilleur pain de bière
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger la farine et le sucre. Si vous faites l'une des "variations", ajoutez les ingrédients dans le bol.
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Versez lentement de la bière à la température ambiante, comme si vous essayiez de ne PAS créer une énorme "tête" de bulles.
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Gently mix batter, again being careful not to whip the bubbles out of the beer and only mixing until everything is moistened.You will have lumps!
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Verser la pâte dans le moule à pain. Faire fondre le beurre et verser sur la pâte.
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Cuire au four à 375 ° C pendant 45 à 47 minutes. Le dessus sera brun et le beurre aura créé un magnifique extérieur légèrement salé.
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Conseil: placez une feuille de papier d'aluminium sous le moule à pain pour récupérer l'excès de beurre susceptible de déborder.
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