Meilleur pain de viande de barbara

Name: meilleur pain de viande de barbara
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: Pain de viande:; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la chapelure sèche; 600 grammes de boeuf haché; 1 oeuf battu; A cup with a capacity of 60 ml containing diced onion; 1 cuillère à café de sel; poivre noir moulu au goût; Garniture:; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du ketchup; 3 cuillères à soupe de sucre brun; 1 cuillère à café de moutarde moulue; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue

C’est l’un de ces plats qui, chaque fois que je le prépare, me demande une recette. C’est un vieux plat préféré de la famille.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Versez le lait sur la chapelure dans un grand bol; laisser tremper jusqu'à ce que les miettes soient ramollies, au moins 5 minutes.
Mélangez le bœuf haché, les œufs, les oignons, le sel et le poivre noir avec la chapelure et le lait.Faites cuire le mélange au bœuf et mettez dans un plat allant au four.
Mélanger le ketchup, la cassonade, la moutarde et la muscade dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse. étaler sur le pain.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, environ 1 heure.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 70 ° C (70 ° C).