Meilleur sandwich au monde

Name: meilleur sandwich au monde
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 8 œufs durs, pelés; 3 cuillères à soupe de mayonnaise; 1 cuillère à soupe de piment jalapeno émincé; 1/2 cuillère à soupe de moutarde au miel; 1/2 cuillère à café de poivre noir; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 2,5 cm de sel (facultatif); 8 tranches de pain; 24 feuilles d'épinards; 8 tranches de tomate

Un sandwich à la salade aux œufs avec une nouvelle tournure! Les tomates fraîches et les bébés épinards ajoutent une belle couleur et une grande saveur.

Ingrédients

8 œufs durs, pelés
3 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de piment jalapeno émincé
1/2 cuillère à soupe de moutarde au miel
1/2 cuillère à café de poivre noir

1/2 cuillère à café de poudre d'ail
2,5 cm de sel (facultatif)
8 tranches de pain
24 feuilles d'épinards
8 tranches de tomate

Préparation

Dans un bol moyen, écrasez les œufs durs à la fourchette ou au mixeur. Mélangez la mayonnaise, la moutarde au miel et le jalapeno.Saisonnez avec du poivre noir, de la poudre d'ail et du sel.
Étendre le mélange d'oeufs sur quatre des tranches de pain.Couvrir avec les feuilles de jeunes pousses d'épinard et les tranches de tomate, et recouvrir du reste des tranches de pain.