Shieldzini

Name: Shieldzini
Total time: 130 min
Yield: 8
Ingredients: 3 concombres; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 2 cuillères à café de sucre blanc; 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz; 3 cuillères à soupe de sauce soja

Sheildzini est une salade de concombre japonaise.Il est très simple à préparer et très délicieux.Ne vous préparez pas trop à l'avance car les concombres deviennent détrempés.Si les peaux sont dures ou amères, épluchez-les avant de préparer la salade.

Ingrédients

Préparation

Coupez les concombres dans le sens de la longueur, retirez les graines avec une cuillère et coupez-les en petits morceaux. Transférer dans un saladier.
Dans un petit bol, mélanger le sel, l'huile, le sucre, le vinaigre de vin de riz et la sauce de soja. Versez sur les concombres et mélangez doucement.